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PLANCHA FRY TOP COMPACT LINE 1 1/2 MODULOS

Disponibilidad: Hay existencias

Modelo: CHGCP-105N
Marca: Cozil

SKU:CZL-CHGCP-105N

Una plancha a gas profesional de Cozil está diseñada para proporcionar un calentamiento rápido y uniforme. Esto permite asar los alimentos de manera eficiente, resultando en platos preparados de manera más consistente y precisa, logrando sellar las proteínas de forma rápida y uniforme y proporcionando una jugosidad superior. El control preciso de la llama permite ajustar el calor según las necesidades específicas de cada plato. Esto es especialmente importante en una cocina profesional donde se están preparando diferentes platos simultáneamente. Las planchas a gas profesionales de Cozil están diseñadas para ofrecer versatilidad en la preparación de alimentos. Pueden utilizarse para asar carnes, mariscos, verduras e incluso para preparar panqueques y crepes. La capacidad de cocinar una variedad de alimentos en una sola superficie ahorra espacio y aumenta la eficiencia de la cocina. Este equipo es modular y puede combinarse para formar parte de bloques de cocción de la línea Compact de Cozil, pudiendo apoyarse en módulos de base opcionales, hornos, mesas o encimeras de refrigeradores.

Panel con indicador gradual del fuego
Áreas calentadas mediante un sistema de control independiente.

Linea

Industrial

Marca

Cozil

Origen

Brasil

Color / Material

Acero Inoxidable

Grupo

Coccion Horizontal

Tipo

Fry-Top

Características

Modelo:CHGCP-105N
Capacidad:50 dm2
Potencia:45605 BTU
Dimensiones:747 x 1,05 x 335 [fondo - ancho - alto]
Manual de usuario.pdf Ficha Técnica.pdf
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