SOFIA 36″ PRO GAS está diseñada para aquellos que aprecian las características de cocción típicas de un horno a gas. Al igual que los otros modelos, esta versión se caracteriza por un estilo icónico reconocido en todo el mundo. La encimera profesional está equipada con 6 quemadores de gas flexibles (quemadores de latón Crescendo Dual), robustas rejillas continuas de hierro fundido y una cubeta recubierta con un esmalte negro mate especial, que garantiza durabilidad y fácil limpieza. El horno es el horno a gas más grande en cuanto a tamaño y capacidad (161 litros) actualmente producido por Fulgor Milano. El equipamiento estándar del horno incluye una rejilla telescópica completamente extraíble, dos rejillas planas y una bandeja esmaltada con protección contra salpicaduras.