Almacena 100 recetas con hasta 4 pasos cada una, más un paso de precalentamiento;
Conexión USB para importar y exportar recetas;
Control de temperatura de 50°C a 250°C.
Construidos de acero inoxidable;
Aislamiento de alto rendimiento;
Patas ajustables;
Calentamiento por quemadores atmosféricos e intercambiadores de calor;
Sistema de convección de aire forzado a través de turbinas radiales, con sistema de inversión;
Función: Convección off para repostería;
Función de control de humedad durante el paso;
Puerta con doble vidrio templado que facilita la limpieza;
Vapor generado por inyección de agua al inicio del paso;
Sistema de iluminación de cámara;
Uso eficiente de la energía.

Capacidad: 7 bandejas 60x80cm.

Voltaje: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensiones (alto × ancho × profundidad):
Horno – 1189mm x 1031mm x 1532mm.
Horno + Base – 1964mm x 1031mm x 1532mm.